剥皮鱼好吃。

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，这边都叫迪仔鱼。含丰富蛋白质、多种维生素和矿物质，鱼肉鲜嫩滑爽，没细刺，很适合小孩老人吃。可以干煎、焖煮用一点香菜和姜丝调味，非常可口。