使用西餐煲仔炉时，请遵循以下步骤：

1. 安装：在开始使用前，确保煲仔炉已经正确安装。根据产品说明书进行安装，确保所有部件齐全。

2. 检查气源：确保所使用的燃气与煲仔炉适用的燃气种类相同。在点燃之前，检查气源与产品的连接是否牢固可靠，并确保接口无气体泄漏。

3. 点火：第一次使用时，点火时间可能较长，因为管道内存在空气。如果第一次未点燃，请关闭点火开关，间隔3分钟后再尝试点燃。

4. 开启煲仔炉：点燃后，打开火候调节阀，根据需要调整火力。注意不要将火力调至过大，以免引发危险。

5. 烹饪：将食材放入煲仔炉内，根据食材特点和烹饪需求进行烹饪。烹饪过程中注意不要摇动或倾斜煲仔炉，以免汤汁溢出。

6. 监控：在烹饪过程中，注意观察食物的熟程和火候，避免食物烧焦或燃烧。同时，确保燃气加热器排烟口畅通，避免阻碍烟气排放。

7. 安全操作：遵守燃气操作规范，确保煲仔炉正常使用。不要在煲仔炉上放置重物或拍打产品，以免损坏煲仔炉或引发危险。

8. 关闭煲仔炉：不在使用煲仔炉时或操作人员离开时，请确保关闭煲仔炉，以避免安全隐患。

9. 维护与维修：定期检查煲仔炉的运行状态，如发现故障，请及时进行维修。

请注意，正确使用西餐煲仔炉可以确保烹饪效果良好，同时避免安全隐患。在使用过程中，务必遵循以上注意事项，确保人身和设备安全。