具体取决于这个人的性别、年龄、身高、日常活动水平等因素。一般而言，男性每天需要的卡路里摄入量在2000~3000卡之间，女性在1500~2000卡之间。

因此，如果这个68公斤的人是男性，日常活动水平适中，那么每天需要的卡路里摄入量大约在2500卡左右；如果是女性，同样活动水平适中，每天需要的卡路里摄入量大约在1800卡左右。这只是一个大致的估算，具体情况还需要根据个人实际情况来确定。