是保护动物。

1，根据《中华人民共和国野生动物保护法》的相关规定，香鱼属于国家二级保护动物，因此具有保护的法律地位。

2，此外，由于香鱼可以净化水体，具有保育和环境治理的作用，所以也受到实际保护和重视。

3，保护香鱼除了法律规定外，也需要加强公众教育，提高人们的环保意识，减少人类活动对香鱼栖息环境的破坏。