农夫山泉茉莉花茶的茶字没有错。虽然在中国茶文化中，“茶”字的构成一般要有一个“艹”字，代表植物。但在农夫山泉茉莉花茶中，“茶”字构成使用的是“人”字，而不是“艹”字。这是因为农夫山泉茉莉花茶采用的是茶花而非茶叶，茶花本身就是花卉，因此使用“人”字也是合理合法的。并且，农夫山泉茉莉花茶经过多年的市场考验和广泛使用，其质量和口感稳定良好，茶字是否有错并不会影响到它的品质和市场竞争力。