陕西米酒品种多样，包括杏花村、元江船、长武老坑、洛川金首牌、味好美、夜明珠等。不同品牌的米酒其味道和口感也非常不同，都具有自己独特的特点。消费者可以根据自己的口味来选择适合自己品牌的米酒。