1. 准备的食材。

2. 甘蔗需要砍小块，胡萝卜去皮切厚块。

3. 先将羊腩、板栗、甘蔗加入高压锅，加一匙胡椒粉。

4. 加入一颗八角、姜和适量清水。

5. 中火煲至上汽，计时3分钟关火。

6. 等汽下去再打开。

7. 倒入胡萝卜。

8. 继续盖上盖子，上汽计时2分钟关火。

9. 加入适量食盐、少许蚝油、酱油调味即可食用。