叶子米果源于中国云南省大理白族自治州祥云县，是一种传统的白族美食。

据传叶子米果的制作历史可以追溯到300多年前，由于一位白族老人患上了口腔溃疡，无法嚼热饭，于是就将米饭和腊肉等馅料裹进油条，再用香蕉叶包裹制成叶子米果。

最初只在部分地区销售，后来受到欢迎逐渐流行至全国各地。

现在的叶子米果不仅有传统口味，还有不同种类和口味的变化，比如加入芝士、巧克力等，在口感和营养上也进行了改进和升级，成为了中国传统美食文化的一部分。