根据我所了解的情况，医保卡通常只能在持卡人所在的城市或地区使用。因此，如果您的父亲不在北京，他的医保卡可能无法在北京开具中药。建议您咨询当地的医保机构或药店，了解是否有相关的跨地区医保协议，以确定是否可以使用他的医保卡购买中药。另外，您也可以考虑使用其他支付方式购买中药，如自费购买或使用其他保险方式。