春天是一个适合种植各种青菜的季节，主要是因为春天气候温暖、光照充足、雨水较多，适合蔬菜生长。以下是一些适合在春天种植的青菜：

1. 芹菜：喜欢温暖湿润的气候，适合春季生长。

2. 菠菜：春季生长较快，也是菠菜最佳生长季节。

3. 萝卜：适合春天生长，春季生长的萝卜味道更加鲜美。

4. 生菜：喜欢温暖潮湿的气候，春季是生菜的旺季。

5. 茼蒿：春天适合生长，茼蒿适合温暖湿润的气候。

6. 青椒：春季是青椒的生长旺季，喜欢阳光充足的环境。

当然，不同地区的气候环境、土壤条件和种植习惯也会影响不同蔬菜的种植季节，可以根据当地的实际情况选择适合的青菜进行种植。