烙饼的面是可以提前一晚和好的。

烙饼的种类就太多了，发面的、死面的，带馅的、不带馅的，各种味道，各有各的美。

但是烙饼之美味，必须是现做的才能充分体现，凉了或者重新热过之后的味道就会大打折扣。

如果早餐想吃烙饼，可以提前做准备。比如头一天晚上把面团揉好，早上来烙饼。省去了和面、揉面、醒面的时间，会轻松很多。