在考虑什么糖水摆地摊好卖时，有几个关键因素需要考虑：

大众口味：选择大多数人都能接受的口味，这样可以吸引更多的顾客。例如，红豆糖水、绿豆糖水、黑芝麻糖水等都是比较常见的口味，深受大众喜爱。

季节性：考虑糖水的季节性。在夏天，冰凉解暑的糖水会更受欢迎，如椰汁西米露、芒果布丁等。而在冬天，人们可能更倾向于选择暖身的糖水，如姜汁撞奶、红枣枸杞糖水等。

独特性：如果你的糖水有独特的口感或配方，那么它可能会更吸引人。你可以尝试研发一些新颖的糖水，如加入新鲜水果、特殊果酱或独特口味的奶冻等。

健康因素：现代人对健康越来越重视，因此，选择低糖、低脂、高纤维的糖水可能会更受欢迎。例如，你可以选择使用天然的甜味剂（如蜂蜜、枫糖浆）代替传统的糖，或者加入一些健康的配料（如燕麦、坚果）。

易于制作和携带：考虑到地摊的环境和条件，选择那些制作简单、易于携带的糖水可能会更好。这样，你可以更快地为顾客提供服务，同时也方便顾客携带和享用。

综上所述，推荐一些好卖的糖水包括：红豆糖水、绿豆糖水、椰汁西米露、芒果布丁、姜汁撞奶、红枣枸杞糖水等。当然，你也可以根据自己的创意和当地的口味偏好进行调整和创新。记住，关键是要提供美味、健康、方便的糖水，同时注重服务和口碑，这样才能吸引更多的顾客。