1、这个“谷”的意思：谷是多音字，（1）谷gu，读三声。

谷～是山谷，指两山中间的水道，如万丈深谷。庄稼和粮食的总称，如五谷、五谷杂粮。稻、也指稻的子实，如糯谷、梗谷、轧谷机。

（2）谷yu，读四声。

谷～是指吐谷浑，我国古代西部民族名。

2、综上所述，这个“谷”应该是谷gu，读三声的“谷”的意思。