氮气和普通气（通常指空气，主要成分为氧气和氮气）之间存在以下区别：

1. 成分：氮气是指纯净的氮气，化学符号为N2，只含有氮元素。普通气（空气）是指大气中的气体混合物，主要成分为氧气（约占空气的20.95%）和氮气（约占空气的78.08%），还包含其他气体如二氧化碳、氩气等。

2. 用途：氮气常用于各种工业和实验室应用，如冷冻、气体保护、气体灭火、电子元件制造等。普通气（空气）在日常生活和工业中广泛应用，用于呼吸、燃烧、化学反应等。

3. 特性：氮气具有较低的活性，不易与其他物质发生反应，具有惰性和稳定性。普通气（空气）中的氧气具有较高的活性，能够支持燃烧和维持生命。

4. 比重：在相同的温度和压力下，氮气的密度（比重）稍大于空气。因此，在一些应用中，氮气可以用于充填气体不需要与空气混合的环境，如轮胎充气等。

总结来说，氮气和普通气（空气）的区别在于成分、用途、特性和比重等方面。氮气是单一成分的气体，主要用于工业应用；而普通气（空气）是氧气和氮气等成分的混合物，广泛应用于日常生活和工业领域。