根据媒体报道，四大会计师事务所分别为毕马威、德勤、普华永道和安永计划于2021年5月1日至5日期间安排员工休假，目的在于缓解员工工作压力、提高工作效率、促进员工身心健康。此外，考虑到疫情的影响和工作需求，四大事务所同时表示将根据具体情况灵活安排员工的休假时间和方式，并通过电子邮件等方式提醒员工注意安全，遵循疫情防控措施。