中山古镇的特产有中山脆肉鲩、中山杏仁饼、黄圃腊味、神湾菠萝、三角沙栏鸡等。此外，还有双美桥、中山詹园、孙中山故居纪念馆、龙瑞塔、孙文纪念公园等景点。在美食方面，海州鸡翅、海州鱼饼、青椒鱼饼等也颇具特色。

中山脆肉鲩，体型修长而扁平，肉质紧实而鲜美。中山杏仁饼，口感酥脆，杏仁香味浓郁。黄圃腊味，香气扑鼻，口感鲜美，而且耐保存。神湾菠萝，果肉金黄，口感清甜，汁多肉厚。三角沙栏鸡，肉质细嫩，味道鲜美。

双美桥是一座古老的桥梁，历史悠久，见证了中山古镇的繁荣与沧桑。中山詹园则是一座充满岭南特色的园林，集水乡建筑、园林、工艺等多种特色于一体。孙中山故居纪念馆则是一座展示孙中山先生生平事迹的博物馆，收藏了大量珍贵文物。龙瑞塔则是古镇的标志性建筑之一，历史悠久，气势磅礴。孙文纪念公园则是为了纪念孙中山先生而建，园内绿树成荫，景色宜人。

海州鸡翅是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美，肉质嫩滑。海州鱼饼则是一道具有地方特色的传统小吃，口感酥脆，味道鲜美。青椒鱼饼则是一道充满乡土气息的美食，口感鲜美，汁多肉厚。

总之，中山古镇不仅拥有丰富的特产和景点，还有各种美食让人流连忘返。如果你是美食爱好者或想要寻找特色纪念品的话，中山古镇绝对是一个值得一游的好地方。