目前无法给出2023年江西银行大额存单的存款利率，因为银行存款利率是根据市场因素和央行政策的影响而波动的，所以需要等到2023年才能确定具体的利率。

不过可以建议投资者关注央行政策和市场走势，以便及时调整投资策略。