餐厅给客人的伴手礼可以有很多种选择，以下是一些常见的伴手礼建议：

1.美食特产：考虑提供一些与餐厅特色相关的美食特产，如自制的调料、特色糕点、果酱或当地著名的食品。

2.定制礼品：定制带有餐厅标志或品牌的礼品，如环保袋、咖啡杯、钥匙链或笔记本等，让客人在日常生活中使用时能想起餐厅。

3.美食体验券：赠送客人一张下次用餐的优惠券或体验券，鼓励他们再次光顾。

4.自制点心或小食品：例如自制的巧克力、饼干或糖果等，作为客人离开时的甜蜜留念。

5.香薰产品：如香薰蜡烛或扩香器，给客人带来愉悦的气味体验。

6.特色饮品：如果餐厅有特色的茶、咖啡或其他饮品，可以提供一些小包装让客人带回家品尝。

7.烹饪书籍或食谱：如果餐厅与烹饪或美食有关，可以赠送一些相关的书籍或食谱，让客人可以在家尝试制作。

8.文化纪念品：根据餐厅的主题或所在地的文化特色，提供一些相关的纪念品，如明信片、小雕塑或文化饰品。

9.生活用品：如高质量的厨房用品、餐具或家居装饰品，这些实用的物品可以给客人的日常生活带来便利。

10.节日或特别活动相关礼品：在特定的节日或活动期间，提供与之相关的礼品，如圣诞节的小装饰品或情人节的巧克力。

选择伴手礼时，要考虑餐厅的风格、定位和客人的喜好。重要的是，伴手礼应该是有品质、有意义的，并能够传达出对客人的感谢和关怀。你还可以根据客人的反馈和喜好，不断改进和更新伴手礼的选择，以提供更令客人满意的体验。如果你还有其他关于伴手礼的想法或需求，欢迎随时告诉我。