如果68货车刹车刹不住，首先应该立即采取紧急措施，例如使用手刹或者低速碰撞避免事故发生。

之后需要检查车辆刹车系统是否正常，包括刹车盘、刹车片、刹车油是否正常以及刹车片是否已经磨损等问题。如果刹车片已经磨损，需要及时更换。同时还需要确保刹车油没有泄漏或者污染，如果有需要及时维修或更换零部件。

最后还需检查刹车系统是否调整合适，刹车皮是否与刹车盘接触紧密。