面条机调试需要按照操作说明书的步骤进行。

首先要将电源接通，并将面条机的各个部件安装好。

其次，要进行预热操作，即在不放任何食材的情况下加热机器，以达到最佳加工温度。

接着，要调整压面辊，使面团在压过程中更加均匀。

最后，根据所需面条宽度进行调整，通常可以通过调整面条刀的高度来实现。

调试完成后，还需要进行清洁和保养，以延长机器的使用寿命。需要注意的是，面条机的调试过程需要细心谨慎，确保安全使用。