广西的油推是一道色、香、味俱佳的经典美食。首先选择新鲜的猪肉，剁成米粒大小的细碎肉末，再加入姜蒜辣椒等调料和适量盐和酱油搅拌均匀。

将肉末放入锅中煸炒至八成熟，之后加入细切的油菜或咸菜，继续翻炒至菜熟肉香。

最后加入适量鸡精、胡椒粉和味精等调味品，拌匀出锅即可。油推的独特风味是由于肉和菜的交融和调料的烘托所形成的，深深地烙印着广西的地方特色。