黄菜椒可以多种方式烹饪,以下提供四种方式:
菜椒炒猪头肉:将猪头肉切片,葱姜切末,用酱油、料酒、盐等调料腌制一段时间。油热后加入葱姜爆香,然后加入猪头肉炒至变色,最后加入菜椒翻炒均匀即可。
菜椒炒鸡蛋:将菜椒切丝,鸡蛋打散后加入盐和鸡精搅拌均匀。油热后先炒鸡蛋,炒至金黄色后盛出备用。再热油爆炒菜椒丝,最后加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。
菜椒肉肉丸子:选用五花肉剁成肉馅,加入葱姜末、油、盐、酱醋等调料腌制一段时间。搓成丸子后裹上菜椒,放入锅中蒸熟即可。
菜椒鱿鱼:鱿鱼脚和菜椒切块,油热后爆香蒜头和辣椒酱,然后加入鱿鱼脚翻炒,最后加入菜椒和调味料快炒均匀。
可以根据自己的口味和食材选择一种方式进行烹饪。