电梯硫酸铜复原不能加氢氧化铜，因为氢氧化铜是碱性的，而硫酸铜是酸性的，两者会发生中和反应，生成硫酸铜和氢氧化铜沉淀，从而降低硫酸铜的浓度，影响复原效果。

另外，氢氧化铜沉淀会附着在电梯铜件表面，阻碍硫酸铜与铜件的接触，从而降低复原效率。