在麻将中，全是条子胡的牌指的是手牌中全部由数值为一、四、七的条子组成，包括条一、条四、条七、条红等牌。

如果一个玩家的手牌全是条子胡的牌，则可以进行条子胡牌型的胡牌操作，获得对应的得分。条子胡，是麻将游戏中常见的牌型，也是一种典型的数牌胡牌方式。与其他胡牌方式不同的是，条子胡需要手牌中全是条子牌，因此不同的牌型要求也不同，给游戏增加了更多的变化和挑战。