宁波海鲈鱼一般在冬季或春季随着海水温度的变化开始洄游，从南海或东海沿岸至宁波等滨海区域繁殖生活，之后还会返回南海或东海。根据调查数据显示，海鲈鱼的洄游季节主要在12月至次年4月，其中以2月至3月最为活跃。因此，若想前往宁波海域观察海鲈鱼的洄游，最佳时间一般在每年的冬季至春季期间。