陵川小吃有：石头炒鸡蛋、陵川羊肉火烧、陵川小米、陵川核桃、不烂汤、浆水菜地埋圪丝等。

1. 石头炒鸡蛋：选用的表面光滑石头，如核桃般大小，选用新鲜的土鸡蛋，在做熟后面试投中富含的矿物质和微量元素释放，与鸡蛋的营养完美结合，香味怡人。

2. 陵川羊肉火烧：羊肉火烧的特点是香酥可口、软硬适宜、风味独特。是当地一道让人食后难忘的美食。

3. 陵川小米：陵川气候宜人，土地肥沃，小米无公害，可做粥、做稀饭、做小米面等，是绝对的绿色食品。

4. 陵川核桃：陵川县核桃味美多脂的核桃仁不仅营养丰富，还有其特殊的疗效。

5. 不烂汤：一般来说是坐锅热水，水开后下入切成丁片的配菜，西葫芦、红萝卜、西红柿、嫩南瓜都可以，菜到半熟，把搅成糊状的面粉下入锅内，锅开了后打个蛋花，调入香油、盐、醋即可。

6. 浆水菜地埋圪丝：由土豆、酸菜等食材制成的食品。夏天可以当凉菜吃，酸脆可口。