钢材是由铁和碳混合而成的一种金属材料，具有高强度、硬度和耐磨性。除铁和碳外，钢材还可能含有其他元素，如锰、硅、钼等，以及一些杂质。钢材根据其化学成分、用途等不同特点可分为多种类别。制造过程包括炼铁和钢铁生产，加工过程包括淬火、弯曲、冷弯、切割等。钢材主要用于建筑、制造设备、制造汽车、航空航天等领域，被广泛应用于各行各业。