浙江越秀外国语学院是二本。根据教育部的评估标准，高校可以分为985、211和一般本科三个层次，而浙江越秀外国语学院不在985和211高校范畴内，因此是一般本科高校，浙江越秀外国语学院是全国普通本科高校中的二本院校。

浙江越秀外国语学院（ZhejiangYuexiuUniversity），简称“越秀”，是经教育部批准设立的民办全日制普通本科高校，学校位于浙江省绍兴市。