通过观察和敲击方式可以分辨出双层玻璃是否是中空玻璃。

首先，可以用手或眼睛观察双层玻璃的两层之间是否有间隙，中间是否有隔热材料填充，如果有，则很可能是中空玻璃。

其次，可以用手指轻敲双层玻璃，如果听到不同层间的声音不同，则表明中间的隔热材料不一样，很可能是中空玻璃。

最后，可以用手按压双层玻璃，如果感觉到两层之间有一定的弹性，且不易破碎，则很有可能是中空玻璃。

总的来说，通过观察和敲击是可以初步分辨出双层玻璃是否是中空玻璃的，但为了更加准确，建议还是寻求专业人士帮助。