未清洗过的羊肉不建议食用，原因如下

买的羊肉没有不能洗的说法，反而是必须要洗，而且不能用简单的清水冲洗。

羊肉清洗首先就是用淘米水清洗，淘米水是碱性物质，并且有许多吸附性的物质，能够让羊肉中许多脏东西浮起，再撒上少许的面粉浸泡更彻底，最后用固定清水冲洗掉，再用开水焯水3分钟。