为了让切好的圆菇看起来更加好看,有一些技巧是需要掌握的。
首先,洗净的圆菇要摆放在切面向下的位置,这样切出来的菇片才会比较整齐平坦。
其次,切的时候刀尽量保持垂直,进行快速的向下推切,力度要均匀,这样切出来的菇片会比较薄且均匀。
最后,建议将每个菇片尽量切成相同的大小,这样摆盘时才会更加美观。切的方法和技巧掌握好了,就能切出漂亮的圆菇了。