一般来说，一大份酸菜鱼的胡椒粉用量可以根据个人口味来调整。如果你喜欢辣味重一些，可以放2-3茶匙的胡椒粉；如果不太能吃辣，可以放1茶匙的胡椒粉。建议先放少量，尝试味道后再根据需要增加。