香蕉蟑螂是一种常见的害虫，通常会在厨房、餐厅、咖啡馆等地方活动。为了消灭它们，我们可以采用以下几种方法：

首先，要保持清洁卫生，避免食品残渣和垃圾的滋生；

其次，可以使用灭蟑胶板或喷雾剂等化学方法消灭蟑螂，但要注意使用安全；另外，可以用捕捉器来诱捕蟑螂，将其关禁在捕捉器内。总之，应采取综合措施，从源头上预防和消灭香蕉蟑螂的滋生，保证室内环境的清洁和卫生。