紫脚板薯（紫薯或者紫山药）因其独特的颜色和营养价值，成为了很多人喜爱的食材。以下是十种紫薯的吃法：
1. 蒸紫薯：将紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，直接食用，保留了紫薯的原味和营养。
2. 紫薯泥：蒸熟的紫薯去皮捣成泥，可以加入牛奶、黄油和糖制成紫薯泥，适合作为甜点。
3. 紫薯粥：将紫薯切小块，与大米一起煮成粥，粥色诱人且营养丰富。
4. 紫薯煎饼：将紫薯泥与面粉混合，加入适量的水和盐，制作成煎饼，煎至两面金黄。
5. 烤紫薯：将紫薯整个或切半，放入烤箱中烤至表皮焦脆，内部软糯。
6. 紫薯沙拉：将紫薯切片或切丁，与其他蔬菜如黄瓜、西红柿一起拌入沙拉中。
7. 紫薯冰淇淋：将紫薯蒸熟后制作成泥，混入奶油、糖等原料，冷冻成冰淇淋。
8. 紫薯炖品：将紫薯与排骨或鸡肉一起炖煮，紫薯的甜味与肉类的鲜香相结合。
9. 紫薯糕点：将紫薯泥加入面粉、酵母等制作成糕点，如紫薯馒头、紫薯面包等。
10. 紫薯奶昔：将紫薯泥与牛奶、冰块一同放入搅拌机中打成奶昔，清凉可口。