可以取消。

因为在签订7日定期存款时，银行会要求客户填写解除合同的授权书，客户可以随时根据自己的需要解除合同。

如果已经提前支取了存款，只需要提前与银行沟通，按照银行的规定办理即可。

签约七日定期存款的市场竞争非常激烈，不同的银行有不同的存款利率，客户可以根据自己的需要以及市场条件选择合适的银行和产品，同时，在签订存款合同时要认真阅读相关条款内容，以免对自己造成不必要的损失。