泡好的藕粉放一夜一般不建议喝。藕粉为新鲜的莲藕加工制作而成，其中含有多种营养成分，如淀粉、钠、钾、铁等。适当喝了有助于补充机体能量，但不建议喝放一夜的泡好的藕粉。