知味观藕粉是一种非常营养和健康的食品，它的热量非常低。根据营养成分表显示，每一百克的知味观藕粉只有36千卡的热量。因此，如果你正在减肥或者想要控制卡路里摄入，知味观藕粉是一个不错的选择。此外，知味观藕粉有助于降低胆固醇和血糖，是一款适合各年龄阶段人群的食品。总的来说，知味观藕粉不仅低热量，且富含营养，是一种极其健康的食品。