食材明细

主料：猪肉馅200g

配料：白萝卜一截 粉丝适量

辅料：鸡蛋1个 水淀粉适量 葱适量 盐适量 香油适量 胡椒粉适量 姜适量

制作步骤

1.准备好所需材料。

2.葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。

3.猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

4.再加入少许水淀粉继续搅一会。

5.最后加入适量盐胡椒粉。

6.锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

7.开中火，大约10分钟丸子基本成熟。

8.放入白萝卜丝煮3分钟。

9.最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。

10.这就是清清爽爽的白玉肉丸。