临沂下雪时，最适合去位于罗庄区的腾达滑雪场玩雪。这里雪场面积大，且有多座缆车和滑雪道，游客可以选择适合自己的路线进行滑雪。同时，腾达滑雪场还提供专业租赁雪具和教练辅导服务，让初学者也能轻松上手。除此之外，临沂还有许多其他景点可以游览，如风景秀丽的五莲山、历史悠久的费县孔庙和体验民俗风情的兰山区岗山民俗风貌区等。