有区别，区别在于，

泉州南站：位于泉州市南部的晋江市，主要承担着泉州地区至厦门、福州、南昌、上海等方向的铁路客运任务。

2. 泉州站：位于泉州市鲤城区，是泉州市的主要铁路客运站，承担着泉州市至全国各地的铁路客运任务。

3. 泉州东站：位于泉州市丰泽区，主要承担着泉州市至福州、厦门、南昌、上海等方向的城际铁路客运任务。

因此，这三个站的位置和功能有所不同，旅客可以根据自己的出行需求选择相应的站点。