岩石粉碎成石子时，其物理形态会发生变化，即从大块的岩石变为较小的石子。这一过程涉及将岩石分解成更小的碎片，但是岩石的化学成分和矿物组成保持不变。因此，岩石粉碎成石子只是改变了其外部形态，而没有改变其本质上的物质组成。