俄罗斯在2014年对欧盟实施制裁时，欧盟对俄罗斯的食品出口也受到限制，导致俄罗斯国内出现了食品短缺的情况。为了缓解食品短缺的问题，俄罗斯政府开始大量进口食品并出台了一系列食品安全措施，其中包括禁止私藏蔬菜。

这是为了确保所有蔬菜都经过质量检测并能够达到食品安全标准，以保护公众健康。同时，这也有助于防止市场上出现不肃清问题的蔬菜，保证市场秩序和公平竞争。