答案：
2. 将黄豆淘洗干净，用清水浸泡约5小时，至黄豆泡发。
3. 将泡发的黄豆放入砂锅中，加入清水（约800毫升），用旺火烧开，煮至黄豆软烂，捞出黄豆沥干水分。
4. 将面粉放入碗中，加入清水（约250毫升），搅拌均匀，直至面粉变成糊状。
5. 将煮好的黄豆放入盆中，加入面粉糊，再加入适量的清水，搅拌均匀。
6. 放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，直至豆丸子熟透。
7. 出锅后，晾凉，然后置于阴凉通风处即可。
解释：
黄豆素丸子是一道家常美食，主要材料为黄豆。制作时先将黄豆泡软煮熟，再加入面粉糊搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。因为只使用了黄豆作为原料，没有添加任何油脂和肉类，所以称为“素丸子”。这款素丸子口感香糯，营养丰富，可作为一道美味佳肴出现在餐桌上。