九筒乌龙是福建省安溪县九筒岩村所产乌龙茶的统称，因产于海拔较高的九筒岩峭壁之上而得名。九筒乌龙茶条索紧结，色泽墨绿油润，香气馥郁高扬，带有明显的天然花香和蜜香。茶汤清澈明亮，滋味醇厚甘爽，回甘生津持久，韵味悠长。九筒乌龙茶素有“铁观音之母”的美誉，是乌龙茶中的珍品。