UFC称重后，选手们会想尽办法摄取大量的水分和食物，这是为了在比赛前恢复体力和状态。由于在称重前为了达到特定的体重而进行了快速减肥，选手们的身体会流失水分、能量和营养物质。在比赛前恢复这些元素是必须的，以确保选手们能够正常发挥实力。

因此，吃很多东西是为了补充身体所需的水分和营养物质，为比赛做好准备。