1.把银耳泡发去蒂，洗净

2.焯一下

3.尖椒和胡萝卜洗净切丝，我的刀工不好凑合看吧呵呵，放到开水锅里焯一下放一滴油

4.猪耳朵是熟的，切丝，拌上一品鲜酱油，

5.放入所有菜，放盐，味精，糖，白醋，少量一品鲜酱油，拌匀最后放入半头蒜的蒜末

6.可以了