南非糖心鲍是一种深海贝类，其得名原因是因为其肉质在口感上类似糖果，非常甜美可口。南非糖心鲍生长在南非海岸附近的海域的岩石裂缝和地洞中，需要潜水员穿着潜水服深入到水下进行采摘。由于野生南非糖心鲍数量减少，因此南非政府实行全面禁止野生南非糖心鲍的捕捞和销售。目前南非糖心鲍的市场供应主要来自于人工养殖，是一种珍贵养生食材。