据我了解，肯德基99元泡泡玛特套餐包括烤翅、香脆鸡翅、泡泡薯条、红豆派和可乐。通常情况下，这个套餐是固定的，不能自选。但是，不同地区或不同店铺的政策可能会有不同，建议您在下单时咨询一下商家是否提供自选服务。另外，肯德基还推出了其他多样化的套餐和单品选择，可以根据个人口味挑选，让您享受到丰富多样的美食选择。