斯蒂尔251油锯和180油锯都是实用的油锯，但它们的用途和性能略有不同，具体选择要根据实际需求来决定。

斯蒂尔251油锯是斯蒂尔公司推出的一款高端油锯，具有高功率、高效率、高性能的特点。它的发动机</a>功率强大，可以快速切割各种硬度的木材，且机身轻便，操作灵活，适合专业伐木工人和园林工作者使用。此外，251油锯的散热性能较好，长时间使用不易过热，有利于保证油锯的使用寿命和安全性。

斯蒂尔180油锯是一款中端油锯，相对于251油锯来说，它的机身较重，操作不如251灵活，但它的价格相对更加亲民，适合普通家庭和业余爱好者使用。180油锯的发动机功率虽然不如251油锯，但也能满足一般的木材切割需求，且在切割过程中表现稳定，不易出现故障。

综上所述，如果需要一款高性能的专业油锯，且预算充足，可以选择斯蒂尔251油锯；如果需要一款性价比较高的中端油锯，且对机身重量不太在意，可以选择斯蒂尔180油锯。