碰碰香是一种喜欢温暖湿润环境的植物，而冬季的气温和干燥的空气对其生长带来很大的压力，枯萎也是常见问题。解决方法可以从以下几个方面入手：

1.保持适宜的湿度，比如可以增加植物周围的水分，或者使用加湿器；

2.调节温度，避免过低的温度；

3.减少或取消施肥，以免影响植物吸收水分；

4.注意植物的光照，保证充足的阳光。如果以上方法不奏效，可以寻求专业人士的帮助。